岗位职责:
1. 运营标准监督:确保门店严格执行公司制定的菜品质量、服务流程、卫生清洁等标准。例如检查菜品的制作是否符合配方要求,服务员是否按规范流程接待顾客。
2. 员工培训与发展:协助对新员工进行入职培训,定期组织在职员工培训,提升他们的业务能力和服务水平。
3.门店业绩管理:协助门店制定销售目标,分析业绩数据,找出问题和机会点,推动业绩增长。
4.顾客反馈处理:收集和处理顾客的意见和投诉,及时反馈给门店并跟进改善情况,提升顾客满意度。
5.沟通协调:作为公司和门店之间的桥梁,传达公司的政策和要求,反馈门店的实际情况和需求。
有餐饮行业督导岗位经验优先考虑。